Cocinero: VÍCTOR FERNÁNDEZ-PINEDO
Dificultad
Media
Ingrediente
Tipo de plato
Temporada
Categoria
Detalle
Ingredientes para 4 personas
- 300 gramos de arroz
- 1 conejo
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 200 gramos de setas
- 2 ajos
- 1 tomate
- Tomillo
- Laurel
- Perejil
- Aceite
- Sal y pimienta.
Elaboración:
1. Sazonar los trozos de conejo y dorarlos en aceite y reservar.
2. En el mismo aceite sofreír la cebolla y el ajo.
3. Luego el pimiento y el tomate dejando que se haga todo junto.
4. Añadir las setas, el conejo y las hierbas y cocerlo todo hasta que el conejo esté tierno.
5. Añadir el arroz y dejar cocer hasta que esté hecho
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