Ingredientes
- Espárragos
- Vainas
- Habas
- Alcachofas
- Cebolletas
- Ajo
- Judías Verdes
- Jamón
- Cebolla
- Aceite
- Limón
- Sal
ELABORACIÓN:
Limpiamos las verduras (alcachofas, judías verdes, espárragos, habas) Las reservamos. Ponemos abundante agua con sal a hervir. Cocemos las verduras, y las retiramos una vez estén cocidas. Las apartamos. Hacemos el sofrito y al final añadimos las verduras y el jamón. Emplatamos como pueden ver en la imagen.
