Restaurante: Asador Tahití
Cocinero: Irene Ibáñez
Ingredientes
- 1.250 gr de rodaballo
- Vinagre de manzana
- Ajo
- Guindillas
- Patatas
- Aceite
- Sal
ELABORACIÓN:
Limpiar, cortar y salar el rodaballo
Poner el rodaballo en las brasas (7 minutos por cada lado)
Freír el ajo laminado con las guindillas
Acompañar con patatas panaderas
