Ingredientes
- Bacalao
- nata
- pimiento riojano y huevas de trucha.
Elaboración:
En El Arriero de Sorzano preparan un pincho muy especial que conviene degustar con cuchara. Emulando a esos yogures que sanan por dentro, este bacalao se acompaña de nata, pimientos riojano y huevas de trucha.
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