Magret de pato

Elaboración:

El pato es uno de los productos que mejor acepta la textura y los sabores dulces de las mermeladas. En el Bar Qué Pasada de Logroño lo saben bien y por eso presentan a todos sus invitados esta tapita de magret de pato sobre una tosta de pan ‘aliñada’ con dos mermeladas de vino blanco. El pato, a la plancha, está sensacional; y este pincho logroñés se presenta como el mejor entrante posible antes de continuar de ronda o sentarse a la mesa.