F.DÍAZ | Maravillas de La Rioja y sus alrededores
Ingredientes
- Patata
- pimientos rojos y verdes
- bacalao
- alioli
- alcachofas baby
- crema y bloc de foie
- crujiente de jamón serrano
- setas variadas
- vino tinto DOC Rioja
- crema de queso
Elaboración:
De clásico, poco; lo suyo es innovar, en la calle San Millán de Logroño se está produciendo un movimiento de recuperación de los bares del entorno. Se está dejando a un lado las tascas para iniciar un nuevo proceso de creación de ambiente, tanto para el vermut como por las noches. En este sentido, el Café Clásico se ha abierto al barrio con especial poderío. A su gran e interesante oferta cultural todos los viernes por la noche hay que añadirle este pincho que estuvo presente en el Concurso de Tapas de La Rioja dentro de la iniciativa ‘El vino y los 5 sentidos’. Tan extenso de explicar por su gran cantidad de ingredientes como sensacional es su sabor. Al final son tres en uno.