Piperrada

Elaboración:

En este rincón con una gran selección de vino, tanto de Rioja como de otras denominaciones españolas, los responsables ofrecen una gran selección de pinchos. Quizás uno de los más interesantes sea esta piperrada a base de buenos pimientos rojos y verdes, con cebollita caramelizada y ese toque tan magnífico que siempre le da el queso de cabra.