Ravioli de bacalao con compota de cebolla

Elaboración:

Con los productos de siempre, en este restaurante se afanan por reinventar la cocina para ofrecer con toques modernos calidad y sabores de lujo. Con el bacalao como ingrediente estrella, la suavidad de la compota de cebolla sobre sus callos y la textura crujiente de hongo y galleta de Munilla consiguen hacer las delicias de todos los clientes que deciden degustar esta tapa. Diversidad de texturas y sabores que consiguen despertar todos sus sentidos. Tapa muy especial que se ha convertido en todo un referente. Pincho: Ravioli de bacalao con compota de cebolla sobre sus callos con crujiente de hongo y galleta de Munilla.