Ingredientes
- Volován de hojaldre en forma de hongo
- relleno de un delicioso salteado de shiitakes
- puerro
- plátano y langostinos. Adornado con cebollino
- vinagre de módena y salsa de arándanos.
Elaboración:
Sabor clásico pero con referentes asiáticos es la apuesta del bar Dublín de Autol que consigue despertar sensaciones gracias a la mezcla de ingredientes. Shiitakes, puerro, plátano y langostino se aúnan a la perfección para conseguir una composición única en su paladar. Además todo un gusto que entra por la vista por la espectacularidad de su diseño.