Zapato riojano

Elaboración:

En la comarca del zapato, en Arnedo, su pincho más particular recibe un nombre, cómo no, particular: zapato riojano. Está basado en los mejores productos de La Rioja como son los quesos cameranos, las peras rinconeras, las ciruelas de Nalda, la coliflor de Calahorra y el vino de nuestra denominación. El mejor zapato.