Altanza Reserva Especial 2001

EL VINO

El reserva especial de Altanza representa el estilo y la personalidad de nuestra bodega, que en apenas una década se ha labrado ya un nombre que reconocen y valoran críticos, restauradores y amantes del vino. Se trata de un rioja clásico de notable complejidad aromática y gustativa, fino pero intenso.

Es de color rubí oscuro, con aromas a frutillos rojos matizados por la vainilla de buen roble francés, que le confiere aromas a moca y tostados; en boca destaca por una buena estructura tánica que enmarca sus notas a licor de cerezas y madera especiada.

Elaboramos este reserva con las uvas extraídas de tres viñedos de más de 50 años localizados en el área de Fuenmayor-Navarrete; además de realizar su fermentación maloláctica en tino francés de roble Allier, envejece en barrica francesa nueva.

FICHA DE CATA
Variedades: Tempranillo 100%
Grado alcohólico: 13,7%
Acidez total: 5,6 (g/l tartárico)
pH: 3,60
Vinificación: En depósitos de acero inoxidable. La fermentación dura unos 15 días, más otros 20 de maceración. La fermentación maloláctica se realiza en tinos de roble francés.
Crianza: 24 meses en barrica más 18 en botella.
Precio: 23 T